1.玉米油,泡打粉,白糖,盐,全部倒入,拌匀!
2.打入鸡蛋,搅拌均匀。
3.面粉加淀粉混合。
4.粉调和过筛,拌匀。
5.搅拌搅拌搅拌。
6.和成非常的光滑面团子。
7.花生碎炒脆,备用。(脆一些成品会更好吃一些)
8.待花生碎温热了,加入面团里,和匀!
9.烤盘放锡纸,刷油。(家里没有吸油纸了,我是用锡纸代替。)
10.弄成大小一致的剂子,手掌按压成1m厚的饼状。(喜欢吃薄点了可以弄薄一些,但是要时刻关注烤箱里面的情况。我一共做了11个)
11.鸡蛋打匀,在饼胚表面刷上蛋液,撒上芝麻。烤箱预热,180°。进烤箱烤15分钟。(我家是极小的小烤箱,不能调上下火)
12.出锅啦!烤的过程中香喷喷哇
13.放凉一会更酥脆!
14.热的时候是外酥里柔,口感很不错!
烤至表皮金黄即可,随时注意烤箱!用这个配方可以做核桃酥,芝麻酥,各种你想要加的坚果配料,或者干果配料!赶紧跟着我一起做起来吧!有任何问题可下方留言!