这几天在家办公有点儿忙。开始补发之前的菜谱!落下了好多天了!罪过罪过!不过每天还在坚持做饭哦!!今天来个东北特色的乱炖!亲爱的小伙伴们可以一起试一试!
1.叔叔点菜。乱炖安排!~
2.咳咳…茄子土豆西红柿香菇,青椒洗干净,切成小块备用。
3.葱花蒜末干辣椒切好备用!
4.起锅烧油,油热下葱花蒜末干辣椒爆香。
5.然后把切好的菜放进锅里翻炒,均匀受热。
6.加入盐鸡精十三香,生抽料酒耗油调味儿。
7.翻炒均匀后加入清水,沫过蔬菜即可。
8.水开后,加入一勺六月香豆瓣酱。搅拌均匀后大火收汁。
9.叔叔五星好评!这道菜很成功!赶紧做起来吧!特别下饭!
个人比较喜欢六月香的豆瓣酱,做菜特别好吃,没有的话用香其酱,或者其他的代替下都可以。口味清的朋友们可以不放盐,少放点儿生抽或者酱,以免太咸。