把番茄里的瓤挖出来炒鸡蛋，炒好后，盛出来一些放回番茄里，不一样的容器，不一样的感觉。 拿着小调羹吃着拿在手里的番茄炒蛋，很美味哦
1.把一个番茄顶部切一刀，当做盖子。番茄瓤挖出来备用。 另一个番茄切丁备用。
2.鸡蛋打碗里，放入白糖和生抽，一起打散。
3.热锅，放油，倒入蛋液，翻炒至两面金黄。
4.放入切成丁的番茄，翻炒，放点水，盖上锅盖，中小火焖几分钟。
5.试下咸淡，如果太淡，再放点盐或者生抽调味。刚刚好的话，就可以盛出来了。
6.在挖空的番茄里，放入炒好的番茄炒蛋，可以拿在手里吃的，是不是很有趣。
7.成品。
8.成品。
9.成品。
1，炒鸡蛋的油，可以比平常炒菜的时候多一些，油也要稍微热一些，这样炒出来的鸡蛋，量大且香。 2，选的番茄不能太软，不要太大。 3，我就装一个吃，其他的装盘，大家一起吃了