疫情期间,看到朋友圈有人发雪媚娘,很好奇怎样做的,马上打开豆果一搜,儿子说:'一看就很好吃',为了满足下孩子的好奇心,附近也没有卖的,动手自己做起来,已经验证了,很好吃,但大姐在这啰嗦一句:爱美的妹妹们,雪媚娘虽好吃,但热能高,一天尝一个就可以了哈
1.我家孩子爱吃草莓,芒果,我看人家大神些做的都很漂亮,我想的是奶油吃多了腻,就给孩子多放点水果,就切成方块了,坏处是水果放多了后,雪媚娘外表就不漂亮
2.这是我从冰箱里拿出来的,因为要拍照,就没把外形做漂亮,你只要知道方法就按照做就可以了!奶团的方法是:把牛奶倒进容器里,糯米粉,玉米淀粉过筛加入,白糖加入,顺时针使劲搅拌,直到没有颗粒状。奶糊过筛倒入容器,盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞,开水上蒸锅蒸20分钟,打开保鲜膜加入黄油(黄油切小片更容易融化),使劲翻让黄油融的更快些,戴上手套,使劲揉搓,让黄油融入奶团中,放凉后包上保鲜膜放冰箱冷藏2小时
3.自制手粉:100克糯米粉放入锅里最小火翻炒,勤翻炒,微微变黄就可以了。用擀面杖擀奶团的时候就要用上手粉
4.打发奶油,方法很简单,冷藏12小时,好像冷藏时间给各奶油品牌不一样,冷藏时间百度一下更好,加入糖粉也可以加白糖,打的来搅拌器有尖尖脚纹路不容易变形就可以了
5.抱歉,我一个人操作,很多步骤也没照相片,开动手做后,一会儿洗手很麻烦的,就把过程告诉大家!冷藏好的奶团,分成等分的小奶团,尽量搓圆些,压扁,用手粉滚一下,擀面杖擀更容易擀圆,放手心里加上厚厚一层奶油,水果,再加一层奶油,给做包子一样的方法收口,放入蛋糕磨具,冷藏几个小时后吃,口感真的很美,软软糯糯的,吃了才懂她的美!
6.放入冰箱冷藏一定要盖保鲜膜哦
我不是专业的,我只是一个爱吃的妈妈,所以,相片拍的很不好,步骤也没拍,相信你仔细看后就会做了,真的很简单,小哥哥们,赶快学起来,做给你的那个她吃吧,绝对给你赞,中间还可以放奥利奥碎,酸奶的,冰激凌的,加油哦