烤得脆脆的吐司片，装着糯糯的土豆泥，混合了QQ的鸡蛋和脆皮肠，还有超级拉丝的马苏里拉，成就一款口感丰富、营养全面的美味吐司盏，早餐或下午茶都超赞哦！
1.土豆去皮切小块蒸熟，鸡蛋煮熟切小粒，脆皮肠切小粒，葱花切好。
2.土豆加入一点研磨黑胡椒、盐，戴上手套直接用手抓匀，成土豆泥。
3.倒入其它材料混合抓匀，备用。
4.吐司片切去四边，对角切四刀，中间不要切断。（烤箱预热180度）
5.把吐司片折角塞入杯子蛋糕12连模具，整理成杯盏形状。
6.每个杯盏塞入土豆泥馅料。
7.撒上马苏里拉芝士碎。
8.入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤15分钟。
9.出炉稍稍晾凉至不烫嘴。
10.会拉丝的吐司盏，开吃！
如果想要柔中带Q的口感，建议一定要用脆皮肠哦！黑胡椒和盐的量按个人口味调整；烘烤温度时间按烤箱实际调整。