非常简单好做
1.鱼洗干净，去除内脏和鳞片，切成四段
2.下底油，放入姜片爆香
3.转小火，下入鱼块，煎至两面金黄
4.加水，家里几个人吃就拿装汤的碗加几碗水，我两个人就加了两碗水，水少汤会好喝
5.盖上盖子，烧开后转中小火焖煮15~20分钟，打开加入一勺盐就可以出锅了。
6.非常美味的鱼汤就做好了。
汤好不好喝是跟鱼有关系，减肥的朋友们，鱼汤还是要少喝，因为油都溶解在汤里面了。