红酒黑胡椒牛排

－ 准备食材 －

• 1️⃣ 品质牛排1客
• 2️⃣ 黄油20g
• 3️⃣ 红酒50ml
• 4️⃣ 盐适量
• 5️⃣ 黑胡椒粉适量

－ 步骤 －

• 1.牛排自然解冻

• 2.用盐、黑胡椒、红酒腌制20分钟入味

• 3.铸铁锅加热，放入黄油，放入腌好的牛排

• 4.中火煎4分钟后换另一面，两面煎成焦黄盛碟

• 5.在铸铁锅里加入剩下的红酒，等酒味挥发后淋在牛排上

• 6.就这么简单，好吧，开动！