腌萝卜

－ 准备食材 －

• 白萝卜 一根
• 胡萝卜 适量
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 白砂糖 50克
• 盐 1勺
• 生抽 3勺
• 白醋或陈醋 2勺
• 白酒 半勺
• 辣椒 适量

－ 步骤 －

• 1.食材备齐，可加自己喜欢的配菜，比如芹菜、胡萝卜、小米辣。

• 2.食材晾干，切片，加一勺盐腌制20分钟（1小时最佳）

• 3.所有用料搅拌均匀，放入半勺白酒

• 4.放入冰箱或静置腌制2天

• 5.撒花，开吃~

－ 小贴士 －