豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利，试试不一样的做法吧！
1.猪肉、葱姜，一起搅碎
2.搅成肉馅状即可
3.韭菜一把切碎，为了提鲜
4.加盐，生抽，食用油，香油，十三香，搅拌均匀
5.一张豆皮铺平
6.把调制好的肉馅均匀铺在豆皮上
7.从一头慢慢卷起
8.放入蒸锅，开锅计时20分钟，闷5分钟开盖子
9.蒸好的豆皮卷切成片状，
10.豆皮肉卷就做好啦，调制点香油醋蒜汁，沾着吃好开胃呀！