炒年糕

－ 准备食材 －

• 五花肉 适量
• 青菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 年糕 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.家乡年糕切块

• 2.煮开煮熟3分钟左右

• 3.熟后过凉水，保持爽口

• 4.准备辅料

• 5.分别炒熟备用，不加任何佐料

• 6.开火将过凉的年糕沥干水分剪到微黄

• 7.放入配菜加鸡精少量盐生抽翻炒至熟

• 8.完工，好吃入味