陆爷说爱吃叉烧，那必须要满足呀！简单易做，美味可口！
1.将梅条肉多余的筋剔除，撕去肉上的附着的薄膜状物质
2.用生姜和少许盐稍微抓一下
3.加入适量叉烧酱
4.厚厚的，均匀的抹在处理好的肉块上。
5.我个人是很推荐李锦记家的叉烧酱啦，很好吃。
6.用保鲜膜封好，放入冰箱，腌制半天以上。（我比较推荐头天晚上腌，第二天下班回家烤，时间刚刚好）
7.烤箱220度上下火预热10分钟，肉肉刷蜂蜜水放入烤箱，烤40分钟至一个小时，中途记得翻面。
8.当当当当
9.美味的叉烧就做好啦
其是在腌制和刷蜂蜜水的过程中可以加入些红腐乳有助于上色。