很适合春夏季食用，很健康。
1.鸡脯肉洗净切小块，加入少量半小勺盐、黑胡椒、少量黄酒拌匀，腌制15分钟。
2.西兰花切小块，用盐水泡5-10分钟，胡萝卜洗净，切片。烧开水，将两种食材下锅踔水，捞出用冷水冷却（冷水冷却，是为了色泽更好看）。
3.准备苦菊一棵洗净，晾干水分。小番茄对半切开，牛油果切小块。
4.以上食材准备好，待用。
5.锅里倒入适量的橄榄油，将腌制好的鸡脯肉倒入，煎至金黄色。
6.所有食材准备好，倒入适量白醋，沙拉酱拌匀即可。
1.鸡脯肉一定要腌制入味 2.沙拉酱要用芝麻口味的。