萌大人最爱咖喱饭，隔段时间就要吃一次，每次都吃个肚歪，怎么吃都不腻。正是长身体的时候，多吃点吧！其实这个饭真的超级简单，就是做一个菜而已。
1.葱姜切片
2.土豆洗净去皮，切成小块，过水再沥干
3.胡萝卜半根洗净去皮，切成碎丁
4.鸡胸一块洗净，加入少许玉米淀粉
5.用手抓均匀
6.锅中倒少许油，油热后下葱姜
7.炒出香味
8.鸡肉倒入锅中
9.炒至全部变色
10.土豆丁倒入锅中
11.翻炒两分钟
12.胡萝卜丁倒入锅中，继续翻炒
13.料酒加入少许
14.翻炒几下
15.加适量清水，口味重的话加少许盐，口味淡就不增加了，咖喱里面有调味料
16.大火烧开，中间搅拌几下
17.准备好咖喱
18.加入半盒即可
19.挑出大块葱姜
20.继续大火煮
21.中间小火闷两分钟
22.再大火收汁
23.米饭盛入碗中，倒扣在盘子里
24.盛出咖喱鸡丁到盘子里，开吃喽
25.也可以做加蘑菇菌类食材的
26.这次认真拍照了哈
1.米饭稍微蒸软一些，不要太硬。 2.如果没有胡萝卜，配菜也可以选菌类，最后一图就是用了白玉菇。 3.配菜在烹制过程中要搅拌，避免糊底。