虾仁鱼肉-汉堡三明治内馅

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2个
• 盐，黑胡椒 少许
• 植物油 少许
• 虾仁 150g
• 深海黄花鱼一条 500g
• 土豆 1个
• 面包糠 克
• 面粉

－ 步骤 －

• 1.食材蒸熟

• 2.料酒或者白酒或者黄酒都可以，黑胡椒，盐或者蚝油调鲜。 加入蒸好的食材碾碎，或者抓碎，我用的抓碎，因为不喜欢太碎，喜欢吃出一块块的鲜明口感

• 3.准备鸡蛋液，面包糠，面粉，其实面粉可以不用，面包糠比较重要。 食材揉成饼，按照面粉，鸡蛋，面包糠的顺序依次蘸取

• 4.入锅煎，小火哦～～～～

• 5.空口吃也很好吃，我这一盘其实没加汉堡胚子哈哈哈哈