酱油卤蛋

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 10个
• 清水 500克
• 生抽 100克
• 老抽 50克
• 冰糖 30克
• 香叶 3片
• 花椒 2克
• 八角 5颗
• 十三香 1克

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋清洗干净以后，大火煮熟

• 2.冷了以后剥皮（冷了比较好去皮不坏）

• 3.去皮后的鸡蛋用刀划花刀备用

• 4.准备卤水材料

• 5.另取锅放入清水

• 6.放生抽和老抽

• 7.放除鸡蛋外的所有材料

• 8.小火煮开马上关火盖锅盖10分钟

• 9.把鸡蛋和卤水一起倒入碗内冷藏一晚上即可

• 10.卤水可以反复利用

• 11.划花刀是为了更好地入味

• 12.很好吃的哦～

• 13.鸡蛋虽好可不要贪吃太多哦

－ 小贴士 －