虽然家里有烤箱，但是我总是把握不好烤箱的火力，今天尝试做一回不上火的蒸锅面包，虽然卖相不够好，但也算成功了吧。
1.打两个鸡蛋。
2.加两勺糖。
3.加入3克酵母粉。
4.加入300克高筋小麦粉。
5.倒入温牛奶。
6.搅拌，用手揉捏。
7.搓成面包团。
8.用手不停揉搓，我揉了半小时，直至面团变得筋道。
9.盖上保鲜膜，放在温水锅里醒。
10.大约一小时左右，面条发酵两倍大。
11.切成几个小剂子，擀成长条，用手卷起。
12.面包盆里刷层油，放入卷好的剂子团（卖相不够好），再放锅里醒半小时。
13.均匀地抹上蛋黄液。
14.盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔。
15.上锅蒸半小时左右，面包完全膨胀。
16.少了芝麻的点缀，但没少了面包的香味。一个朴实的面包就做好了。
17.撕开一块，蓬松柔软，芳香四溢，孩子也爱吃。其实在卷的过程中还可以加上自己喜欢的葡萄干或者蓝莓干等。
第一次蒸，材料准备不够充分。