1.把鸡蛋煮十五分钟，
2.鸡蛋去皮改花刀
3.锅里放油，油温五成热放入鸡蛋
4.炸至表皮金黄捞出。
5.锅中留少许底油油热放火锅底料，耗油，鸡精，烟，再放入少许水中火炖五分钟。
6.出锅撒上白芝麻。
7.这样做出来的鸡蛋挑食的孩子都爱吃。