豆芽菜是老百姓餐桌上的常客，不管是炒，煮，拌都不错，不仅价格实惠，口感还清爽。 今天给大家分享一道我的拿手好菜韭菜炒豆芽儿，一起来看看我用心制作，认真拍照，仔细完成的这道，人人吃的起的家常菜哦⊙∀⊙！
1.豆芽菜洗好备用
2.韭菜洗净备用
3.辣椒切丝备用
4.葱姜蒜备用
5.热锅放入花生油，油温七成热，放入葱姜蒜爆香，可以直接放入豆芽菜，也可以用水焯一下，在放入辣椒，耗油，生抽，最后放入韭菜。豆友们看图咋样不错吧！色香味俱全！
这道菜主要是爆炒，味道咸鲜，口感爽脆。真是下饭的好菜啊！放入耗油，生抽就不用放精盐味精了。