今天收到了网上买的裙带菜，一时不知道怎么吃，搜索了一下，居然有人拿来做包子，想到这货跟海带是近亲……拿来做包子简直匪夷所思，但是我还是决定一试，还好还好，不是黑暗包子
1.和面、发面在之前的花卷帖子有讲哦，可以去看看，经过两次发酵的面团通过戳孔检验，无缩小就好啦（第二次发酵的时候加入2g食用小苏打）
2.这是我今天收到的裙带菜，干干的，看着不错，第一次买第一次煮有点不太拿得准
3.随便泡了一点，看看能出多少货，真的只要十分钟就泡发了，很干净没有沙子，随便洗洗就行了
4.榨干水分后切碎，然后擦了点姜末
5.鸡蛋加了一点点盐打匀，上锅炒熟，捣碎
6.把切好的裙带菜、鸡蛋、葱末、姜末、十三香、盐、白糖、酱油、鱼露、花生油、香油都倒进碗里，搅拌均匀
7.闻着真香啊
8.把醒发好的面团切成均匀的剂子
9.用擀面杖擀成外圈较薄的面皮
10.然后摆上馅儿料包起来
11.这个比例我做了16个包子，裙带菜我没有称，不知道放了多少，凭手感吧
12.有些捏得不够紧啊
13.撕开一个看着还是不错的，放了食用小苏打的面口感真的不一样，有面香且不发酸
14.蘸上一点老陈醋油泼辣酱
15.配上裙带菜黄花汤，嗝，又解决一顿