非常下饭的一道菜，茶树菇其本身低脂肪，低糖份，集保健食疗一体的健康养生菌。
1.茶树菇洗净沥干水分，把大片的撕成两半，更能入味
2.肉片煸炒一下捞出
3.锅中倒入油，比平时炒菜多点，放入茶树菇大火煸炒使其水分煸出
4.倒入肉片、倒入生抽、糖、继续翻炒
5.收汁后撒上葱花翻炒几下
6.出锅装盘
茶树菇炒肉片爽滑可口，味道鲜美。由于茶树菇本身就很鲜美，因此本菜不需要加味精.