1.土豆擦细丝，加鸡蛋拌匀
2.加适量盐，味素，拌匀
3.加面粉一勺拌匀，觉得稀就再加一勺，至稠即可
4.放入锅中，筷子整形至均匀，圆形。 小火，底面定型后翻面。之后10s多次翻面
饼别太厚，土豆丝多就分成几个完成。