这是一款广东传统的小吃 有药用功效 清热 解毒
1.1:用3碗水将所有分类搅拌成糊状放一边备用 用剩下的一碗水将糖慢慢融化 2:在开小火将粉浆一次倒入锅里搅拌均匀 3:搅拌均匀后开中火不停翻炒成坨就可以上锅了 4:分团放置可以下手的时候就要趁早下手 揉个10分钟(如果分团不揉 做出来就不爽口了)5:揉好的分团取出25克一个的团子放模具中整型了(重量视乎模具的大小自由加减)6:做好的饼子上锅蒸10分钟就可以出锅啦 备注:模具可以网购的哦
做这个小吃就是粉的分量和水量最重要 其次就是放置温热的时候一定要盘它