这道菜已经做过很多次，老人孩子们都很喜欢，微辣口的，吃在嘴里软而易嚼。
1.准备所有食材，我认为好的料理最重要的就是酱料，把所有酱料混合在一起
2.把鸡爪放锅里煮3分钟（过血水）
3.锅里放油，用蒜爆锅，把鸡爪放里翻几下，倒入调好的酱料，再翻几次
4.把鸡爪放入压力锅里，调成鸡肉，闷烧那一项就可以了
5.最后把鸡爪放入锅中收汤汁，装盘撒上芝麻即可。
用锅炖也可以，但是鸡爪的劲比较硬，用压力锅就会软软的，好嚼。搭配香喷喷的米饭，好好吃