家庭版简单小油条

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小小小晶晶upya

－ 准备食材 －

• 普通面粉 500g
• 家用普通油 20g
• 泡打粉 4g
• 小苏打 4g
• 鸡蛋 1个
• 盐 一小勺

－ 步骤 －

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  1.食材都拿出来，

• 

  2.把盐，苏打，泡打粉混合到面粉中，再打入一个鸡蛋，加入食用油，加水，充分揉合

• 3.揉成这个样子，有点点粘手正常的，炸油条就是要柔软抹上油，放冰箱冷藏一晚上，早上用

• 4.从冰箱取出面团，不用揉直接擀平。用刀切成小条状，两条对叠筷子一压

• 5.压成这个形状

• 6.依次压好，松弛一下。起油锅开炸

• 7.油温八成热下锅炸，炸到飘起来了，才开始翻面

• 8.金黄捞出。

• 9.用喜欢的盘子装起来吧

• 10.咬一口气孔很多，很有韧性，香。

• 11.大家学起来吧，特别简单