虫草花是属于一种真菌。虫草花没有虫体，只有橙黄色的草，但功效与虫草相似，均有滋肺补肾、护肝养肝、滋阴养颜和提高免疫力等作用。虫草花形似金丝线，口感脆嫩爽滑，具有独特的香气，用来煲汤或清蒸成菜，味道极其鲜美！好吃！
1.准备新鲜虫草花，红枣，姜
2.葱，鸡肉
3.姜去皮切丝，葱切小段，红枣去核
4.鸡肉洗干净放碗里，加入姜丝
5.适量，盐
6.蚝油
7.蒸鱼豉油，揉捏腌制15分钟，倒进去红枣虫草花。
8.蒸锅放水煮开，鸡放上去蒸20分钟撒上葱花就可以吃了。
9.成品图。
10.成品图。