bia唧。
1.准备卤味包：月桂叶、八角、桂皮、小茴香、豆蔻、丁香。
2.准备食材。鸡爪剪掉指甲，其他食材洗净，葱姜蒜干辣椒切好备用。
3.所有香料用开水烫过用布袋绑起来备用，鹌鹑蛋冷水下锅沸腾后五分钟盛出备用，鸡爪鸡腿冷水下锅加料酒去腥后去除末子盛出。
4.热锅烧油，葱姜蒜爆炒。
5.待油温稍凉后，加一勺白糖、适量酱油，倒入啤酒。
6.卤味包放入。
7.沸腾后加入所有食材，加水，末过食材。
8.沸腾后转中火放盐。
9.收汁加醋提味盛出。
可以加其他喜欢的蔬菜哦，最后水沸腾后放入，祝顺利。