鼠曲草，春天的恩赐，清明节前后满山遍野。每每到了季节，爬山之余，随手摘一把带回家做美食，幸福至极。
1.采摘的鼠曲草洗净，上锅焯水。
2.滤出水分，拧干，切碎。
3.糯米粉放入盆中，加入切碎的鼠曲草。
4.加入适量的水（煮过的鼠曲草里已有水分）湿度（汤圆的湿度）自己掌握。揉成糯米团，让它醒一会儿，接着做馅料。
5.红糖+白糖+花生碎+芝麻碎+葱油。花生碎和芝麻碎都是炒香的。葱油是猪油加葱白熬成的。闻一闻，香得不得了。
6.取出一小块鼠曲糯米团，揉成圆，摊开。
7.包入我们和好的馅料。
8.捏紧接口，稍微用手轻轻压成小饼状，不能重压，不然馅料会爆出。
9.最后上锅小火煎熟，两面金黄即可。
10.咬一口，你可以想象得到有多香。
11.一次可以多做一些放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来解冻上锅煎就行。