糖酥饼

－ 准备食材 －

• 面粉 600克
• 白糖 一勺
• 温水 200克
• 油 150克
• 酵母 3克
• 白糖(馅料) 50克
• 黑芝麻 适量

－ 步骤 －

• 1.面粉300克，酵母3克，温水200克，白糖一勺（根据口味自己加）揉面醒发两个小时左右。图中是醒发后的样子

• 2.300克面粉，150克油混合揉成面团

• 3.把醒发好的白面揉戳光滑分成八份，再把油面团分成八份

• 4.把白面干成圆面皮，把油面团包进去，包成包子形状，然后压平哦

• 5.擀圆后对折

• 6.压平后先折叠一下，然后卷起来像我这样。从中间切成两等分

• 7.一个卷压个洞，放入白糖，芝麻，我放的是自己做的糖馅儿，然后包好，轻轻擀成一个饼的形状就可以了

• 8.把擀好的饼，放在平底锅上烙（平底锅刷一层薄薄的走，煎至两面金黄，大概五分钟后，就可以了

• 9.出锅啦

• 10.出锅后的样子

－ 小贴士 －