假期在家天天都弄吃的，每天都不重样，儿子和老公都是'鸡蛋大王'，特别爱吃鸡蛋，所以今天弄了个啤酒五香蛋，好好的解一下他们的馋。啤酒五香蛋是啤酒蛋和五香蛋的结合版，做出来的鸡蛋既有淡淡的啤酒小麦香，又有浓浓的五香气息，当闻到那股扑鼻香味，肚子也饿了，刚出锅没多久，我们一家四口就秒光了。
1.准备材料。
2.起锅注入适量清水，放入鸡蛋。
3.大火烧开煮9分钟。
4.将鸡蛋捞出放入冷水中浸泡几分钟，方便剥壳。
5.将鸡蛋剥壳。
6.将八角、香叶、花椒、小茴香桂皮和干辣椒放入纱布袋中，制成香料袋。
7.另起锅，放入鸡蛋。
8.放入香料袋。
9.倒入啤酒。
10.加入生抽。
11.加入老抽。
12.放入盐。
13.加入冰糖。
14.大火烧开，转小火煮30分钟。
15.关火后放一晚静待入味，第二天开火煮热即可享用。
16.好吃的啤酒五香蛋。
17.开动咯～
1.冷水放鸡蛋，可以避免鸡蛋在煮的过程中破裂。 2.煮熟的鸡蛋放入冷水中浸泡，容易剥壳。 3.鸡蛋放一晚入味，味道更好。 4.材料份量：10个鸡蛋。