普通面粉变低筋面粉的操作比较简单 1️⃣将普通面粉和玉米淀粉4：1混合，搅拌均匀即可，如果想更低筋，可再加一点玉米淀粉 2️⃣将面粉干蒸或者炒制、烘烤成为熟面粉，普通面粉就回完全失去筋度成为低筋面粉。 食谱分享的就是最常见的把面粉做成熟面粉的方法哦
1.准备好需要改造的面粉，放入合适的容器中
2.用勺子把面粉压实、压平
3.压好后的面粉如图
4.然后用筷子随意戳几个孔
5.附上保鲜膜上锅蒸，保鲜膜一定要密封好，避免水蒸气进入。 冷水上锅，水开后蒸20～30分钟即可
6.蒸好后晾凉，面粉变得很结实。这时用勺子压碎面粉，或者擀面杖擀碎
7.弄碎的面粉过筛
8.细腻的低筋面粉就做好啦！