家里断粮没有面包粉了，所以今天用的普通面粉，很多人都觉得做面包就一定要用高筋粉，追求面包的拉丝，觉得只有那样才能面包松软不硬。其实，不然，不是所有的面包都需要用高筋粉出手套膜的，吐司要求相对严格些，但是增加足够量的蛋白，成品出来的筋度差别不大，口感也很松软。 临时兴起卷了个造型，怕麻烦的可以省略。
1.黄油切小块室温软化
2.糖、盐各放在面包桶两角，两个鸡蛋去掉一个蛋黄
3.➕酸奶和奶粉
4.面粉盖在液体上面，然后撒酵母（不要接触到液体），开启揉面程序（我的面包机默认设置是15分钟）
5.成团之后加软化好的黄油，开启面团发酵（面团发酵模式自带十五分钟揉面程序，所以我这里总计揉面时间是三十分钟）
6.发酵至两倍大（最少一个半钟）
7.把面团分成两份
8.一份加入青汁（用抹茶粉最好，我是为了减肥）擀平把粉撒上去
9.卷起来
10.再擀开
11.再卷
12.把另一个面团也擀成方片，然后把这个绿色的卷卷包进去
13.吐司盒刷油，把卷好的面团放进去
14.烤箱里面放一碗热水发酵，等水凉了再换一次热水发酵
15.发至两倍大，拿出吐司盒180度预热烤箱，然后再放进去烤大概25分钟这样，根据自己家烤箱脾气来
16.后期记得加盖锡纸，我就加晚了……
17.完成～
18.忽略表皮....切开看一下内心～
这个方子没有加水，不过面粉的吸水能力都不太一样，所以面团偏湿或者太干的时候要懂得加粉或水调整成软硬合适的面团。 有泡打粉的话可以加2g促进发酵缩短制作时间。 我用了木糖醇和青汁来做这个面包，所以热量相较于普通吐司会低一些，想更低的话可以考虑不放黄油。