由于疫情被困在家,年前就想吃烤肉的我一直等到了现在!食材都是年前的囤货,腌了五花肉、鸡翅,牛肉切片淋上味极鲜和蚝油拌的汁;准备了干料,把过年买的熟花生剥皮取仁擀碎,加入现烤的熟芝麻,香到不要不要的!
1.将五花肉切片,加盐、洋葱、味极鲜、蚝油、十三香提前腌制;将鸡翅提前腌制,将牛肉切片提前腌制!
2.准备熟花生碎、熟芝麻、孜然粉、椒盐、十三香,混合均匀拌成干料。
3.准备辣椒酱、辣椒粉、芝麻酱、蒜蓉辣酱。
4.准备好所有自己想吃的食材!
5.电饼铛预热,铺上油纸,开烤!(最初没想起来铺油纸,烤着油烟大还总粘,突然想起来家中有烘焙油纸试了一下效果很棒)
6.想吃啥烤啥就行!