蒜蓉酱

－ 准备食材 －

• 大蒜 5个
• 盐 1勺
• 食用油 100克
• 姜片 10g
• 小米辣可以不放 2个

－ 步骤 －

• 1.去皮，清水洗干净

• 2.和小米辣一起料理机榨碎

• 3.冷锅冷油，放入姜片，榨好的蒜末小米辣，盐，小火熬制油冒泡，闻到蒜香味（多放点盐，可以放久一点，不容易变质）

• 4.金色啦，漂亮吧！

• 5.做凉菜热菜可是好帮手