#人人能开小吃店#南瓜馒头

－ 准备食材 －

• 中筋面粉 400克
• 南瓜 250克
• 酵母粉 4克
• 白砂糖 40克
• 盐 3克

－ 步骤 －

• 1.南瓜去皮

• 2.切片

• 3.放入蒸锅中蒸熟

• 4.按压成泥

• 5.加入白糖

• 6.待温热加入酵母搅拌均匀

• 7.加入面粉

• 8.用厨师机低速揉成团

• 9.再移动垫子上继续揉

• 10.搓成长条

• 11.切成大小一致的12等份

• 12.放入蒸锅中醒发至两倍大上锅蒸，水开后蒸15分钟

• 13.成品