以前吃馒头重来没有超过2个，但是这次自己做的一下就能吃完3个，反倒有越吃越上瘾的感觉，做法也简单，一起来学学吧
1.来一张成品欣赏
2.红糖和水放一起煮融化
3.待水温降到30度左右加3克酵母进去
4.面粉和酵母糖水混合
5.用筷子拌成棉絮状，再用手揉成光滑的面团(盆光，手光，面团光)
6.放置室温发酵到两倍，(大概1.5个小时，这需要看温度而定)
7.取出有这种蜂窝状，就是已经发好了
8.取出排气，然后切成小剂子
9.揉成光滑的面团，在底部垫上一块油纸醒发20分钟
10.这是醒发的面团，已经明显看到馒头体积变大
11.放入锅中大火蒸13分钟，关火再焖5分钟就可以开盖咯，（这里用的安利皇后锅密封性好，蒸的时间也缩短了）
12.胖胖的馒头出锅咯
13.特别松软
咕咕心语：1，化开酵母的水温在30到35度，不能太高，否则会把酵母烫死 2，醒发的时间一定要够，否则蒸出的馒头不松软 3，这是第二次做的馒头，用的黄糖片，颜色不深，营养丰富