超好吃的红糖空心烧饼

－ 准备食材 －

• 中筋面粉 200g
• 温水 100g
• 玉米油 15g
• 盐 2g
• 红糖 30g
• 椰蓉 5g
• 蜂蜜 3克
• 芝麻 适量

－ 步骤 －

• 1.把面粉+水+油+盐混合均匀，揉成团

• 2.面团盖上大碗，醒发30分钟

• 3.醒发好的面团分成6个小剂子，把小剂子上下来回擀压，擀成薄薄的椭圆形，加入红糖椰蓉

• 4.擀薄后的面皮，两边从上往下捏紧，捏紧后翻面再用擀面杖轻压擀长(轻轻擀长，别过度用力，以免把面皮擀破就鼓不起来了)

• 5.做好的饼胚薄刷蜂蜜，撒上芝麻(蜂蜜薄薄的刷一层就可以，别贪厚，容易烤糊)

• 6.230度烘烤15分钟(注意上色情况，看需不需要盖锡纸)

• 7.出炉啦，皮脆內甜，带着淡淡的椰香

－ 小贴士 －