白灼生菜

－ 准备食材 －

• 生菜 300g
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 植物油 适量

－ 步骤 －

• 1.生菜整片摘下洗干净

• 2.大蒜切成细沫备用

• 3.水烧开下生菜烫，不要烫太久太熟，烫一下稍微有点透明就马上夹起来，太熟了很难吃的。

• 4.锅里倒油烧到油很热

• 5.热油淋在蒜沫上，喜欢吃葱的还可以加入葱沫，我家都不爱，所以没放

• 6.加入生抽蚝油拌匀

• 7.淋在装盘的生菜里

• 8.成品，这样做的生菜不但营养保留得好，还很美味，每次做都是光盘。

－ 小贴士 －