这个菜谱没有额外的食材,只需要简单的猪肉和洋葱,就可以做出一道美味的洋葱炒肉,喜欢青椒和葫芦卜丝的可以在放洋葱前先翻炒一下,在加入洋葱。希望喜欢,么么哒
1.瘦肉切肉丝,加入豆瓣酱、料酒、淀粉混合拌好,放置一旁
2.锅中倒入食用油,油温8成热加入肥肉熬油(没有肥肉这步忽略)把肥肉熬的差不多加入花椒和姜丝,炒香
3.把腌制好的瘦肉一起倒入锅中翻炒
4.加入切好的洋葱,翻炒(可以把炒好的猪肉盛出来,放置一旁,后面等洋葱炒熟了在放入猪肉,我是直接倒入洋葱一起炒的)
5.翻炒洋葱,加入少许生抽提鲜。
6.最后加入鸡精盐和葱段,出锅装盘,好吃下饭,就是它。香味扑鼻~