十分钟自制美味蛋糕

－ 准备食材 －

• 鸡蛋3只
• 牛奶250ml
• 低筋面粉、白砂糖、红枣
• 柠檬

－ 步骤 －

• 1.准备食材 蛋黄与蛋清分开

• 2.蛋清要打到如上图即可 （忘记拍图）蛋黄加入牛奶，几滴柠檬汁，5勺白砂糖 ☞喜欢甜点可以再加多点糖 一只鸡蛋一勺面粉（混好的蛋液，记得过筛，比较滑口）

• 3.发好的蛋清与调好蛋液混在一起如上图

• 4.热水入锅，蒸10分钟左右 ☞（用保鲜膜包好，戳几个洞）

• 5.出炉，摆盘

－ 小贴士 －