最近一直做的都是孩子们喜欢吃的菜谱,可乐鸡翅是女儿最爱的一道下饭菜,简单易做。
1.鸡翅洗干净,正反两面划上几刀
2.烧开水,放入鸡翅,葱段、生姜片和料酒,煮两分钟。
3.捞出洗去腥味
4.锅内倒入油,鸡翅沥干水放置锅内中小火煎
5.煎至两面金黄色,注意火候不要煎焦了。
6.倒入可乐
7.放入:香叶;八角 ,姜片
8.倒入一勺老抽
9.一勺蚝油。
10.适量白盐
11.大火煮开汤汁,中小火收汁,待汤汁变的糖浆状黏稠即可。
12.装盘,撒上葱花装盘。