1.1，准备好所需要的食材。
2.2，白萝卜刨皮，洗净切块备用（不要太厚也不要太薄）。
3.3，羊肉洗净，切段。锅内倒入适量清水，放入羊肉、2片姜片 、少许黑胡椒碎、适量料酒煮。
4.4，煮开后，将羊肉捞出用流动清水冲洗干净。
5.5，羊肉沥干水份，备用。
6.6，锅热，加油放入姜片爆香。
7.7，放入羊肉翻炒片刻。
8.8，加入适量开水，再次煮开。（一次性加够你所需要汤水）
9.9，将锅里的食材全部倒入砂锅，放入葱段、黑胡椒碎，开中小火炖1.5小时。
10.10，放入白萝卜，调入食盐搅拌均匀，继续炖半小时。
11.11，时间到，放入芜茜。
12.12，白萝卜羊肉汤就做好了。
1，加水炖，一次性加够水； 2，若想羊肉没那么骚，可以加2片当归一齐炖；