下奶杂烩汤

－ 准备食材 －

• 五花肉沫 一丢丢
• 葱花 适量
• 鹌鹑蛋 6个
• 盐 一小勺
• 胡椒粉 一小勺
• 淀粉 一小勺
• 香菇 适量
• 粉条 适量
• 虾皮 适量

－ 步骤 －

• 1.香菇，粉条提前泡好，大约1.2个小时

• 2.香菇切成丝

• 3.肉搓成肉丸，旁边是提前备好的粉条和虾皮

• 4.先用油炒一下香菇，然后加水

• 5.水开后放肉丸，待肉丸浮上后放粉条，鹌鹑蛋，继续煮

• 6.加盐，淀粉，胡椒粉

• 7.绿叶菜或者葱花加上，出锅

－ 小贴士 －