小时候的零食,没想到自己也会做了,不像买的那么甜腻,自制的更好吃!
1.首先把油皮材料揉成面团松弛15分钟
2.将酥皮材料混合揉成面团松弛15分钟
3.将松弛好的酥皮擀成长方形
4.将松弛好的酥皮面团擀成和酥皮一样大小的面片
5.用刷子蘸水,在油皮面片上刷一层水
6.把酥皮叠放在油皮面片上
7.在酥皮面片上撒适量白芝麻,擀成厚度约0.8cm 的长方形面片
8.将擀好的面片切成长条,宽为约2cm 。再将长条切成长约3cm 的长方块
9.在长方块上划三刀
10.锅中倒入适量油
11.油热后放入长方形面块,小火炸至金黄捞出控油
12.在准备一个锅,放入糖浆材料
13.小火加热至沸腾并出现浓密的小泡关火
14.将控好油的蜜三刀酥面往下放入糖浆里浸泡
15.挂浆均匀,用筷子夹出,凉透食用更好吃。
16.成品