1.鸡腿剔骨切小块,加一勺盐、淀粉和鸡蛋搅拌均匀,腌制半小时
2.热油分几次下锅以免粘连,中火炸10分钟,放入花生再炸3分钟即可捞出
3.小火热油先下姜蒜末,再放花椒和辣椒炒香,最后倒入炸好的鸡丁和花生翻炒片刻即可出锅
4.配上肥宅快乐水爽到起飞