平菇炒肉

－ 准备食材 －

• 平菇 500g
• 五花肉 150 g
• 葱 适量
• 蒜 5瓣
• 老抽 适量
• 食盐 少许
• 鸡精 少许

－ 步骤 －

• 1.平菇去根，掰成小块，洗净备用

• 2.五花肉切薄片备用

• 3.平菇焯水，变软后捞出

• 4.锅中放入少许底油，将五花肉煸出油

• 5.加入葱、蒜片炒香

• 6.加入老抽，食盐，鸡精

• 7.放入平菇，翻炒至成熟

• 8.装盘出锅！