疫情期间太想吃肉了,兔肉又那么好吃,让老板把兔腿拼下来,单独做烤兔腿,非常好吃~
1.将兔腿斜切几刀,把葱姜蒜,料酒,盐,胡椒粉,码入味,至少码半个小时,味道才会进去
2.将码好的兔腿放入烤箱,低温烤1个小时,低温emm可能就150°的样子吧。
3.1个小时取出,撒上孜然粉,辣椒面,在兔腿表面刷上食用油,继续烤1个小时。(温度可以稍微高一点,但是注意不要烤糊了)
4.烤好的兔腿焦香麻辣,撒上葱花,就可以开动啦!
烤就是为了让肉中的水分蒸发,可以根据自家烤箱的脾气适当调节温度和时间,没有烤箱的宝贝就用平底锅油煎吧,但是煎的时间会很久很久 别问我是怎么知道的。 好啦,秀出你们的作品吧。