1.食材准备
2.开水滚烫整个焖烧杯,为了高温杀死大部分细菌 热好记得拿出放置5分钟左右,40度左右。
3.小锅热牛奶,一般15秒左右即可,如果煮得热了可以放一会。 大概比体温高一点就OK了。用手指试的话温温的。38-40左右。 切记温度高了酵母会失效
4.市面的酵母一般一包1g,500牛奶就加入半包的酵母。 搅拌均匀
5.倒入焖烧杯
6.勺走多余泡泡
7.️拧紧放8-10个小时 杯里面的酵母要唤醒了沉睡的奶儿了
8.晚上做好第二天的早餐就有酸奶了 冰箱冷藏3天内食用完
9.第二天的酸奶,非常推荐 饱腹感很强推荐健身人士 也推荐跟小宝宝,如果怕酸可以加些甜的水果一起吃,比如香蕉,蓝莓,芒果。
10.早上又是阳光普照 ️简单的幸福,你也会有。
如果有温度计️会方便一些 我是根据我多年对温度的认识所以一次就成 酸奶喜欢有甜味的也可以在温牛奶时加入适量糖,搅拌均匀即可。