以前糖醋里脊只有出去外面吃饭时才吃得到，在家从来出现在餐桌上，疫情期间因禁止出入，为了不出门囤菜，卖了很多里脊肉，平时也就炒一炒，或煮煮粥吃，所以吃腻了，终于对糖醋下手了，前天也做了一次，但裹面粉时失败了没裹好，今天又再来，结果今天太完美了❤️吃的酸甜可口，吃了还想再吃，回味无穷
1.先把里脊肉切条，后在水烫熟，捞出用干面粉裹一下，裹好面粉再占鸡蛋液，鸡蛋要全蛋拌均匀直接将裹好面粉的里脊肉占蛋液
2.占好蛋液，热油加入裹好的蛋液里脊肉炸，炸两面变金黄色即可（炸时小火就好），炸好捞出最好拿吸油纸一下油，以免里脊肉太油腻哦。炸好出锅后，来调一下糖醋料，调料这一步我忘了拍啦，只能在这跟大家讲一讲过程啦拿个碗倒入一大汤勺番茄酱，➕两小勺白砂糖（平时吃饭的勺子）如果喜欢吃甜的可根据自己的甜度再加糖➕一小勺玉米淀粉➕半碗水➕适量白醋，加好调料直接拌均匀，后起火用无油锅直接加入调好的调料一直画圈方式，直起泡时加入炸好的里脊肉，翻炒几下就可以出炉啦
3.出炉后，撒上葱花及芝麻。完美收工，收工那一刻嘴馋忍不住吃上了