1.盆内放250克温牛奶,加入15克玉米油,40克白糖搅均,再加入糯米粉和淀粉、搅拌成糊状,
2.碗底抹油,倒入糯米糊.盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,上锅蒸40分钟。
3.黄豆粉用小火炒熟.加入20克白糖拌匀放入盘中备用。
4.将蒸熟的糯米糕翻拌稍凉一会儿)再装入裱花袋(或食品袋)中。前面剪个小口,挤出糯米糕用剪刀剪成小段放入炒好黄豆粉中。
5.将黄豆粉均匀的洒在小段糯米糕上即可食用,口感软糯香甜。
裝裱花袋时可借助玻璃杯帮忙.豆粉一次大概用20克,用不了可留下次再用。家中没有牛奶时温水也可。