辣炒鸡胗

－ 准备食材 －

• 鸡胗 250克
• 青椒 1个
• 胡萝卜 一小块
• 洋葱 一小块
• 小米辣 5个
• 蒜 2 瓣
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺

－ 步骤 －

• 1.鸡胗洗净切片

• 2.鸡胗焯一下捞出沥干，配料切好备用

• 3.锅中倒入适量油，下入配料炒香

• 4.放入鸡胗，加入老抽，生抽，蚝油，翻炒片刻即可

• 5.炒熟盛出，配上一碗米饭。